Вегетарианство — древнее, популярное направление питания, помогающее сбросить вес и нормализовать его. Известно, что вегетарианский рацион стимулирует похудение. Сторонники вегетарианства уверены в его безопасности, полезности и преимуществе перед традиционным питанием. Противники же упорно доказывают обратное.

Принципы вегетарианства проповедовали еще Пифагор, Платон и Сенека. Сегодня вегетарианства придерживается, по разным подсчетам, около 1 млрд. человек планеты. Для части из них целью является похудение. Вегетарианцами они становятся, стремясь сбросить вес. Часть людей волнует не лишний вес, а здоровье.

Можно выделить чистое (строгое) и нестрогое вегетарианство. Сторонники первого (веганы) отказываются не только от мяса, рыбы, но и всех продуктов животного происхождения (молоко, яйца, икры, меда). Не строгие вегетарианцы допускают употребление этих продуктов. Вегетарианцы, допускающие употребление молочных продуктов, относятся к лактовегетарианцам. Включающие также и яйца — лактоововегетарианцы.

Сторонники вегетарианства считают, что употребление мяса приводит к повышенному образованию продуктов распада белков, вызывает процессы гниения в кишечнике, дает чрезмерную нагрузку на выделительную систему, приводит к закислению организма. Они утверждают, что вегетарианский рацион лучше всего соответствует потребностям человеческого организма, позволяет избежать многих заболеваний и жить долго и активно. Также многие, кто пробовал при держиваться такого рациона, отмечают, что это помогает похудеть, сбросить вес.

Между тем, противникам вегетарианства удалось доказать, что усвоение некоторых макро- и микроэлементов, белков из растительных продуктов значительно ниже. Это, прежде всего, относится к железу, кальцию, цинку, селену. Следовательно, вегетарианство, особенно чистое, нельзя назвать оптимальной системой питания.

Можно сделать вывод, что нестрогое вегетарианство, или вегетарианство с периодическим употреблением мяса, можно применять тем, что хочет сбросить вес. Если Вы принимаете препараты для похудения (капсулы для похудения) — такой необходимости нет.